發(fā)熱包（常見于自熱火鍋、自熱米飯等食品中）確實存在較高的燙險，其風險程度可以認為是中等偏高，遠高于普通熱水或熱食。主要原因在于其發(fā)熱原理和使用場景的特殊性：

1. 化學反應(yīng)劇烈，溫度高：

* 發(fā)熱包的成分通常是生石灰（氧化鈣）、、碳酸鈉等。生石灰遇水發(fā)生劇烈放熱反應(yīng)：`CaO + H?O → Ca(OH)? + 熱量`。

* 此反應(yīng)能在短時間內(nèi)（1-2分鐘）將少量水加熱至沸騰，并產(chǎn)生大量高溫蒸汽。反應(yīng)中心溫度可達90°C甚至超過100°C，外包裝底部溫度也常高達80-90°C，遠高于一般熱水的安全接觸溫度（約50°C）。

2. 高溫蒸汽風險：

* 反應(yīng)產(chǎn)生的大量高溫蒸汽是主要源。蒸汽溫度高、穿透力強，且常常在消費者打開透氣孔或試圖提前掀開蓋子查看時突然噴出。

* 直接噴濺到皮膚（尤其是臉、手）或吸入高溫蒸汽，會造成瞬間且嚴重的。

3. 使用不當風險高：

* 操作錯誤： 如加入冷水過多或過少、誤用熱水加速反應(yīng)、未按指示撕開透氣孔、過早或錯誤方式打開外蓋、直接用手觸碰剛使用完仍熱的發(fā)熱包或容器底部。

* 包裝破損： 發(fā)熱包在運輸或使用前破損，內(nèi)容物泄漏，遇水或潮濕環(huán)境可能提前反應(yīng)或在使用時發(fā)生意外。

* 放置不穩(wěn)： 自熱食品容器在加熱過程中因蒸汽壓力或放置不穩(wěn)而傾倒，導致高溫液體或蒸汽大面積噴濺。

4. 外部環(huán)境與人為因素：

* 在狹小密閉空間（如車內(nèi)）使用，蒸汽無法有效散逸，增加內(nèi)部壓力，提升或蒸汽噴射風險。

* 兒童因好奇觸碰或模仿操作，風險高。

* 消費者可能低估其危險性，操作時大意。

如何降低燙險（關(guān)鍵安全措施）：

* 嚴格遵循說明書： 仔細閱讀并按步驟操作，特別是加水類型（冷水！）、加水量、透氣孔開啟。

* 置于穩(wěn)定平面： 放在堅固、水平、耐熱的臺面上，遠離桌邊、物和兒童。

* 全程勿堵透氣孔： 確保蒸汽能順暢排出，加熱過程中不要密封或覆蓋容器。

* 加熱時保持距離： 避免臉、手靠近透氣孔和容器上方，不要提前掀蓋。

* 耐心等待冷卻： 加熱結(jié)束后，等待至少15-30分鐘（或按說明），讓蒸汽散盡、溫度顯著下降后再開蓋食用。切勿觸摸發(fā)熱包或容器底部。

* 妥善處理廢包： 冷卻后，將發(fā)熱包取出（仍可能有余溫，小心！），按垃圾分類處理。切勿拆開或二次使用。

* 遠離兒童與寵物： 整個使用和冷卻過程確保兒童和寵物無法接觸。

* 環(huán)境通風： 在通風良好的空間使用。

總結(jié)：

發(fā)熱包因其劇烈的化學反應(yīng)能產(chǎn)生持續(xù)高溫和大量蒸汽，且使用過程涉及多個操作環(huán)節(jié)，確實存在較高的燙險。這種風險主要源于其內(nèi)在的高溫特性以及用戶操作不當或疏忽。然而，這種風險在很大程度上是可控的。嚴格、謹慎地遵守產(chǎn)品說明和安全操作規(guī)范（特別是保持距離、確保透氣、耐心冷卻），是避免事故的關(guān)鍵。務(wù)必將其視為具有一定危險性的化學發(fā)熱裝置，而非普通食品包裝。