食品發熱包是一種通過化學反應產生熱量的自熱裝置，其結構設計精巧，主要包含以下幾個組成部分：
1. 原料層（發熱主體）：
* 這是發熱包的部分，通常由多種化學粉末混合而成。主要成分包括：
* 金屬還原劑：常見的是鐵粉（Fe），是發熱的主要來源。有時也會添加（Al）、（Mg）等活性更高的金屬以加速反應或提高溫度。
* 氧化劑：提供氧氣以支持金屬的氧化反應。常用碳酸鈉（Na?CO?，蘇打）、氯化鈉（NaCl，）、硅藻土等。生石灰（CaO）有時也被用作氧化劑和干燥劑，遇水反應劇烈放熱。
* 輔助劑：如活性炭（增加反應接觸面積、吸附雜質）、蛭石（保溫、防潮）、焦炭粉（助燃）等。
2. 無紡布透氣層：
* 原料粉末被包裹在一層或多層的無紡布袋中。這層布具有微孔結構，其關鍵作用在于：
* 允許水蒸氣進入：啟動反應所需的水分（來自用戶添加的冷水）能透過微孔滲入內部接觸原料。
* 允許氣體逸出：反應過程中產生的氫氣（H?，由鐵粉等與酸反應產生）等氣態產物能安全排出，避免包內壓力過大導致脹破或。
* 阻隔固體顆粒：防止內部的粉末泄漏出來污染食物或環境，保證使用安全衛生。
3. 外包裝層：
* 通常采用復合塑料薄膜（如PE/PP）密封包裝。這層包裝的主要功能是：
* 嚴格防潮密封：隔絕外界空氣和濕氣，確保內部化學原料在儲存和運輸過程中保持干燥穩定，防止提前失效或變質。
* 物理保護：防止無紡布包在流通過程中受到機械損傷。
工作原理簡述：當用戶撕開外包裝，將發熱包放入自熱食品容器底層，加入適量冷水后，水透過無紡布微孔滲入原料層。水首先與氧化劑（如碳酸鈉）反應生成堿性環境，并溶解電解質（如）。鐵粉在這個堿性、含電解質的水環境中發生電化學腐蝕（本質是氧化還原反應），迅速氧化生銹（生成Fe?O?或Fe?O?），同時釋放出大量熱量。反應過程中可能伴隨產生少量氫氣（需確保透氣層通暢排出）。活性炭等助劑則促進反應均勻進行。整個反應過程在透氣無紡布的約束下安全可控地持續數分鐘至十幾分鐘，提供足夠的熱量加熱上層食物。
安全提示：使用時務必確保透氣層不被堵塞（如被食物或容器壓住），并放置在通風處，讓氫氣順利消散。避免在密閉空間大量使用，謹防。
